https://drive.google.com/file/d/0BwUd9Jdwh6YuZmd4aFNlODMwMk0/edit?usp=sharing

UNIDAD DIDACTICA

Buenos dias La unidad didactica que he escogido es la de "preparación de bebidas calientes sencillas". Pertenece a la familia de hosteleria y turismo, ciclo medio de servicios de restauración y modulo de OBBC (operaciones basicas de bar y cafeteria), consiste principalmente en la elaboración de cafés, tés, infusiones y chocolates. Es una unidad con una carga de 40 horas, de las cuales son practicas 30 horas y teoricas 10. Lo fundamental es describir y clasificar los tipos de bebidas calientes (parte teorica). Identificar y conocer las diferentes tecnicas de elaboración y preparación de bebidas calientes. Y realizar el servicio de esas bebidas calientes(parte practica).

mapa empatia

Mapa empatia

Hola a todos

Me llamo David Palmero Sande y soy profe de FP en Vigo, en la rama de Hostelería.
Mi interés por el tema del TDaH viene dado por dos personas en concreto, un alumno y mi hijo pequeño, los dos con TDaH. En este curso pretendo adquirir técnicas para poder emplearlas en el aula y en casa.

Un saludo